牛乳 ごはん ささみのヤンニョムチキン 塩ナムル もずくスープ

1月から3月の給食では、「6年生卒業おめでとうリクエストメニュー」を取り入れています。
「ささみのヤンニョムチキン」と「塩ナムル」は、主菜部門と副菜部門でそれぞれリクエスト第1位に選ばれた料理です。
「ささみのヤンニョムチキン」は給食センターで手作りしています。鶏ささみ肉にニンニク、生姜、料理酒、こしょうで下味をつけ、豆板醤、コチュジャン、ケチャップなどで作ったタレに絡めて作ります。
「塩ナムル」はもやし、人参、小松菜を使い、シャキっとした食感が残るよう、ゆで加減を調節しています。
どちらも人気でおかわりする様子が見られました。
由利本荘市立新山小学校