【鮭の日献立】牛乳　ごはん　鮭の塩焼き　キャベツのごま和え　豚汁

11月11日は｢鮭の日｣です。これは、｢鮭｣という漢字の｢つくり｣である｢圭｣を分解すると｢十、一、十、一｣になるからです。
鮭は秋を代表する魚の１つで、９～11月頃に獲れた鮭は｢秋鮭｣と呼ばれます。｢秋鮭｣は身が引き締まっていて、脂が少なくあっさりとしています。

｢鮭の日｣にちなんで、給食では｢鮭の塩焼き｣が登場しました。子どもたちは鮭の骨を取ることに苦戦しながらも、秋の味覚を楽しみながら食べていました。