矢島小学校の校章由利本荘市立矢島小学校

本日の給食「出世魚の和食メニュー」

 今日の給食は「出世魚の和食メニュー」で、献立は、ごはん、ブリの西京焼き、大根のそぼろ炒め、具だくさんみそ汁、牛乳でした。「出世魚」とは、成長とともに呼び名を変えていく魚のことだそうです。例えばブリだと、関東と関西で異なるようですが、関東の例だと「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」、関西の例だと「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」のように呼ばれることが多いようです。今日のブリは西京焼きで、味噌の風味が感じられ、ごはんにぴったりでした。また、みそ汁には野菜や豆腐がたっぷり使われており、栄養満点でおいしかったです。和食の魅力いっぱいの給食でした。