学校給食週間メニュー３日目の献立は、スタミナピラフ、ゆりほんキャベツメンチカツ、ポトフ、牛乳でした。ゆりほんキャベツメンチカツは、由利本荘市・にかほ市の栄養教諭・学校栄養士の皆さんが、地域の農家さん、食品業者さんと協力して作り上げたのだそうです。使われているキャベツは「あぐり大内」さんで栽培しているもので、しっかりと存在感を発揮していました。また、豚肉も秋田県産を使用しており、地場産たっぷりのメンチカツでした。きっと、「もう１個食べたい！」と思った子どもたちも多かったことでしょう。ふるさと由利本荘市、そして秋田のおいしさいっぱいの給食でした。

　下に、子どもたちに紹介した、「キャベツメンチカツ誕生」までをまとめたスライドもありますので、ぜひご覧ください。