7月15日(水)フランスメニュー

ラタトゥイユは、夏野菜を使ったトマト味の煮込み料理です。

日本でいう「肉じゃが」のような家庭料理です。

ズッキーニやナス、トマト、パプリカ、きゅうりなど

旬の夏野菜をオリーブオイルで焼いてから煮込んでいます。

オーブンで焼くことで、形がきれいなまま、見た目もおいしく仕上がります。 調理員のみなさん、メルシー！（ありがとう）